一點點十三香粉

材料:

豬骨頭1個,土荳(馬鈴薯)1個,小白菜3根,青蔥3根,姜片3片,韓國泡菜1克

1.豬骨頭先用涼水泡個半小時[多泡個把小時的無所謂],這樣血水就已經去掉不少了。
2.然後放冷水,出血水,用冷水沖乾淨,放回鍋裏面 。
3.鍋裏放冷水,蓋過骨頭,放入蔥段姜片,一點點酒,一點點十三香粉,用大火燒開。
4.水燒開的時候,關中火煮骨頭半個小時,放入辣椒粉1-2勺,辣椒醬3- 4勺,黃荳醬1-2勺,鹽少許,攪拌一下,轉入中火。
5.中火慢慢煮到肉不那麼硬了,但是還沒離開骨頭,嘗味道,如果覺得味道不足,就加辣椒醬,或者少許辣椒粉,看你需要加哪種味道了。味道調好了以後加土荳和辣白菜。
6..看土荳軟了但還沒碎的時候,放入白菜。接著煮。
7.土荳酥了,白菜快爛了,肉快掉下來了的時候,做最後一次調味。出鍋。撒蔥花和少量黑胡椒粉。

韓國豬骨頭湯的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看韓國豬骨頭湯視頻才能壆會,但怎麼做韓國豬骨頭湯最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道韓國豬骨頭湯吧。

韓國豬骨頭湯做法:

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