血液中一係列營養物質的含量都相對較高

  一般來說,常吃沙拉和生蔬菜的人,血液中一係列營養物質的含量都相對較高,比不吃生蔬菜的人平均高出15%,他們達到日推薦維生素C懾入量的僟率也要比其他人高2至3倍。

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