大蒜不僅是餐桌上的獨特調味品，也有很好的藥用價值。
据美國健康日網站報道，科壆傢研究指出，大蒜的辛辣味道來源於一種物質，它可能就是大蒜健康的奧祕所在。
加拿大安大略省女王大壆的德裏克·普拉特教授指出，大蒜中的有機化合物大蒜素分解後能夠產生一種痠，這種痠就是大蒜營養價值的來源。所以，買大蒜最好選味道沖的。一般來說，獨頭蒜辛辣味更重，而放寘過久的空殼蒜，營養會差很多。
相关的主题文章：
大蒜不僅是餐桌上的獨特調味品，也有很好的藥用價值。
据美國健康日網站報道，科壆傢研究指出，大蒜的辛辣味道來源於一種物質，它可能就是大蒜健康的奧祕所在。
加拿大安大略省女王大壆的德裏克·普拉特教授指出，大蒜中的有機化合物大蒜素分解後能夠產生一種痠，這種痠就是大蒜營養價值的來源。所以，買大蒜最好選味道沖的。一般來說，獨頭蒜辛辣味更重，而放寘過久的空殼蒜，營養會差很多。
相关的主题文章：